食材配送要求嚴。采用公開招投標方式選定9家公司對全縣公辦學(xué)校食材集中配送；研發(fā)“互聯(lián)網(wǎng)+”采購管理平臺，將傳統(tǒng)的市場采購轉(zhuǎn)換為“線上訂購，線下配送”，實現(xiàn)“無接觸配送”；加強采購中交接貨物管控，供貨商、采購員、接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，保持安全距離；建好配送人員、車輛、食材“三本臺賬”，嚴格落實采購各環(huán)節(jié)進貨查驗、索票索證制度并存檔記錄；加強食材配送車輛管控，保持食材采購車輛和配送車輛衛(wèi)生干凈，專車專用。
食堂管理要求細。落實學(xué)校校（園）長第一責(zé)任人責(zé)任，定期開展食品安全自查；強化食堂規(guī)范管理，嚴禁學(xué)校食堂無證經(jīng)營和對外開放；在鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）衛(wèi)生院指導(dǎo)下，對食堂等場所進行科學(xué)消毒、保潔，配齊配足各項設(shè)備，強化“三防”措施；加強人員管理，670余名食堂從業(yè)人員持證上崗，開展疫情防控知識和食堂食品安全等培訓(xùn)；加強食品安全日常管理，嚴格落實集中用餐陪餐、集中用餐信息公開、食品試嘗留樣、食堂清潔消毒等制度，全縣千人以上的32所學(xué)校食堂配備紅外線測溫儀和就餐隔離板。
聯(lián)合監(jiān)管要求全。聯(lián)合市場監(jiān)管局等部門對學(xué)校食材供應(yīng)商和學(xué)校食堂、小賣部等開展專項執(zhí)法，嚴把食品、食材進貨關(guān)，嚴厲查處無證無照經(jīng)營，嚴厲打擊制售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“五毛”食品及其他不合格食品違法經(jīng)營行為，全力排查清除校園周邊食品安全隱患；加大設(shè)備投入400余萬元，建立學(xué)校食堂快檢室116個，實現(xiàn)對蔬菜農(nóng)殘、肉類瘦肉精等快速檢測，確保食材安全，把牢食品安全關(guān)口；實施“明廚亮灶”工程，安裝學(xué)校食堂攝像頭1638個，從配送、查驗、加工三個環(huán)節(jié)實現(xiàn)全過程閉環(huán)監(jiān)控，確保隨時可溯源。
【來源：四川省教育廳】
聲明：轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請作者持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb.cn
沈陽當(dāng)日鮮蔬菜配送是一家主要經(jīng)營沈陽食堂配送,沈陽蔬菜配送中心,沈陽蔬菜配送,沈陽原材料配送,沈陽農(nóng)副產(chǎn)品配送,沈陽農(nóng)副產(chǎn)品物流配送,沈陽蔬菜食堂配送,沈陽配送蔬菜,沈陽農(nóng)產(chǎn)品配送,沈陽蔬菜批發(fā)的企業(yè)。專業(yè)性配送蔬菜、水果，肉禽蛋、大米，糧油、水產(chǎn)品、凍品、調(diào)味品以及廚房用品為主導(dǎo)的專業(yè)餐飲公司。我們所有蔬菜均經(jīng)過初步加工、無黃葉，無泥沙等雜質(zhì)，利用率達95%以上，保障向用戶提供新鮮、無公害的安全衛(wèi)生食品。公司為了適應(yīng)不同客戶的需求，配有專業(yè)人員和配送車輛，實行“一對一”的服務(wù)體制，一心一意的為客戶服務(wù)！現(xiàn)以多家企業(yè)、學(xué)校、酒店、中西餐廳、單位的食堂保持良好的合作關(guān)系！誠實守信、客戶至上的服務(wù)標準，真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜！ 沈陽當(dāng)日鮮蔬菜配送從事承包工廠、學(xué)校、企事業(yè)單位，醫(yī)院等大、中、小的食堂，公司經(jīng)過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ剑⒘艘?guī)范化、標準化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。自公司成立以來，就以“人才為本，誠信為本，職員的滿意，廠家放心的經(jīng)營理念，以務(wù)實的經(jīng)營作風(fēng)，科學(xué)的管理體系，美味實惠的烹飪技術(shù)深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象。現(xiàn)已多家企業(yè)，國家單位持久良好合作關(guān)系。沈陽當(dāng)日鮮蔬菜配送嚴格按照食品品質(zhì)標準體系的目標不斷強化內(nèi)部管理，在管理中嚴格執(zhí)行8S管理模式，持續(xù)改善，以滿足來自不同地區(qū)不同文化的客戶需求。完善的管理服務(wù)，享有良好的信譽!多年來，不斷積累經(jīng)驗，憑借健全的管理體制、完善的質(zhì)量檢測系統(tǒng)，優(yōu)越的生產(chǎn)技術(shù)、服務(wù)水準，凝聚成一個相當(dāng)規(guī)模的現(xiàn)代化企業(yè)。始終堅持“安全衛(wèi)生、無公害食品、讓客戶滿意”為宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)、努力做到最好。
